A birtok méretének megfelelő optimális feldolgozókapacitással rendelkezünk annak érdekében, hogy ne kelljen (például hely- vagy eszközhiány miatt) kompromisszumot kötnünk a szüreti időpont megválasztásában. Feldolgozónk évi 1700-2500 hektoliter bor előállitására alkalmas, fahordós pincénkben 1500 db 225 literes hordónak jut hely.